 | Мука 1,5 стакана |
| Яйца 2 шт. |
| Сахар 100 г. |
| Масло 200 г. |
| Молоко 3 стакана |
| Картофель 400 г |
| Лук репчатый 1 головка |
| Соль и черный перец |
Смешать молоко и яйца, муку и приправы.
Тщательно вымесить, дать тесту постоять. В это время нарезать лук, натереть картофель и затем добавить их в тесто.
Блинчики нужно делать небольшими, как оладьи, и обжаривать их на сливочном масле на медленном огне до золотисто-коричневой корочки.
|
